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Spindler Heinrich

Das traditionsreiche Weingut liegt in der Gemeinde Forst (Bereich Mittelhaardt-Deutsche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es ist bereits seit dem Jahre 1620 in Familienbesitz und zählt damit zu den ältesten Weingütern Deutschlands. Heute wird es in 11. Generation von Markus Spindler geführt. Angeschlossen ist ein ganzjährig geöffneter Gutsausschank, wo heimische Gerichte und eigene Weine angeboten werden. Die Weinberge umfassen 20 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Elster, Freundstück, Jesuitengarten, Kirchenstück, Musenhang, Pechstein, Stift und Ungeheuer (Forst), Herrgottsacker (Deidesheim), sowie Nußbien und Reiterpfad (Ruppertsberg). Sie sind mit zu 85% mit dem Riesling, sowie den Sorten Weißburgunder, Grauburgunder, Sauvignon Blanc und Spätburgunder bestockt. Seit dem Jahrgang 2015 wird nach zertifizierten Regeln des Biologischen Weinbaus produziert. Dazu zählen natürliche Begrünung, organische Düngung mit Kompost aus eigener Produktion, Stroh und Gesteinsmehl, sowie Einsatz der Verwirrmethode gegen den Traubenwickler und Verzicht auf Herbizide und Insektizide.

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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