Sprenger Balthasar

Der deutsche Weinbaufachmann und evangelische Pfarrer Balthasar Sprenger (1724-1791) studierte Religion und Philosophie in Tübingen (Baden-Württemberg) und promovierte 1744 zum Magister. Nach wissenschaftlichen Studienreisen durch Deutschland, Holland, England und Frankreich war er 1753 bis 1756 Diakon in Göppingen und übte danach zahlreiche kirchliche und politische Funktionen aus. Sprenger war Mitglied der Akademien in Bern, Göttingen, Jena und Zürich, sowie der Kaiserlichen Akademie der Naturforscher. Durch zahlreiche Versuche und Veröffentlichungen hat er den positiven Aufbruch von Landwirtschaft und Weinbau in Württemberg und darüber hinaus ganz Deutschland stark beeinflusst. In Stuttgart und Eilfingerbronn betrieb er Rebenzüchtung und experimentierte ab dem Jahre 1764 mit Schaumwein auf deutschem Boden.

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