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Der Vogel (Sturnus vulgaris) zählt zu den häufigsten der Welt. Er hat eine Körperlänge von 19 bis 22 Zentimeter, einen kurzen Schwanz und einen langen, scharfen Schnabel. Die Körperfedern sind schwärzlich mit metallisch grünem oder purpurnem Glanz mit weißen bis beigen Spitzen. Der Körper erscheint dadurch hell gepunktet.

Nützling & Schädling

Der Star lebt von Insekten und Würmern, weshalb er im Frühjahr und Sommer zu den Nützlingen im Weinbau zählt, aber auch von Früchten, Samen und Keimlingen. Er zählt deshalb zur Reifezeit der Weintrauben zu den gefährlichsten Schadvögeln im Weinbau überhaupt, weil er (im Gegensatz zu den Drosseln) in riesigen Schwärmen auftreten kann, die einen beträchtlichen Ernteverlust durch Schäden wie zum Beispiel Wildverbiss verursachen können.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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