Steffens Ernst

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Ernst Steffens"

Das Weingut „Ernst Steffens“ liegt in der Gemeinde Zell-Merl (Bereich Bernkastel) im deutschen Anbaugebiet . Von der Familie wird bereits seit dem Jahre 1648 Weinbau betrieben. Der Betrieb wird von Paul-Werner Steffens und Ehefrau Elsbeth geführt. Die Weinberge umfassen knapp drei Hektar Rebfläche in den Lagen Nonnengarten (Briedel), Burglay-Felsen (Zell), sowie Adler, Fettgarten, Königslay und Stephansberg (Merl). Sie sind vorwiegend mit Weißweinsorten bestockt. Hauptsächlich ist dies der Riesling, sowie Kerner, Bacchus und Müller-Thurgau, sowie als einzige Rotweinsorte Dornfelder. Besonderer Wert wird auf die konsequent gute Pflege der Weinberge, selektive Handlese und schonenden sorgfältigen Weinausbau in großen Eichenholzfässern gelegt. Die Rieslinge werden in trocken, halbtrocken, lieblich und edelsüß angeboten, in geeigneten Jahren werden auch Eisweine gekeltert. Es wird auch ein flaschenvergorener Sekt produziert.

Stimmen unserer Mitglieder

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Herzlich Willkommen!

Steffens Ernst

Stimmen unserer Mitglieder

Das größte Weinlexikon der Welt

Veranstaltungen in Ihrer Nähe