Einzellage in der Gemeinde Altschweier (Bereich Ortenau) im deutschen Anbaugebiet Baden. Die nach Westen bis Südwesten ausgerichteten Weinberge mit 30 bis 75% Hangneigung umfassen 70 Hektar Rebfläche auf flachgründigen Granitverwitterungsböden. Hier werden unter anderem die Sorten Spätburgunder (Pinot Noir) und Riesling angebaut. Anteile an der Lage haben zum Beispiel die Weingüter Axel Bauer und Fendt Weinfamilie.
Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien