Stift Franz

Produzentenbeschreibung zu "Winzerhof Stift"

Der „Winzerhof Stift“ liegt in der Gemeinde Röschitz südlich von im Westen des niederösterreichischen Weinbaugebietes . Er wird von Franz und Regina Stift geführt. Erwähnenswert ist auch der wunderschöne Innenhof des Winzerhauses, der ein mediterranes Flair ausstrahlt. Weinkenner und Musikfreunde bevölkern diesen zu besonderen Anlässen, so haben sich die jährlichen Jazzabende am Winzerhof längst einen Namen gemacht. Auf dem Winzerhof wurde auch die populäre österreichische Fernsehserie „Julia“ gedreht. Die Weingärten umfassen sieben Hektar Rebfläche an den Südhängen des Manhartsberges in den Rieden Galgenberg, Mühlberg und Reipersberg auf Urgesteins- und Lössböden. Sie sind zu 85% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay und Gelber Muskateller, sowie zu 15% mit den Rotweinsorten Blauer Portugieser, Zweigelt und Cabernet Sauvignon bestockt. Zu den Premiumweinen zählen zum Beispiel (Grüner Veltliner), Grüner Veltliner Methusalem, Grüner Veltliner Galgenberg und Riesling vom Urgestein. Es werden auch Edelbrände produziert. Das Weingut ist Mitglied bei der Winzervereinigung .

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Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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