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Das Weingut in der Stadt Klosterneuburg zählt zu den traditionsreichsten und ältesten Weingütern in Österreich. Im Jahre 2014 wurden anlässlich der 900-Jahresfeier namhafte Weingüter aus der ganzen Welt zu einer Gala-Weinprobe eingeladen. Darunter waren Weingüter aus Deutschland (Schloss Johannisberg), der Schweiz, Italien (Donnafugata), Frankreich, Portugal (Fonseca), Spanien (Marqués de Riscal) und Oregon (HillCrest Winery). Die Entstehung des Stiftes Klosterneuburg geht auf den Babenberger-Markgraf Leopold III. (1073-1136) zurück, der im Jahre 1113 seine Residenz nach Klosterneuburg verlegte und 1114 das Stift gründete. Im Jahre 1133 berief der Herrscher die Augustiner-Chorherren nach Klosterneuburg, die dann über Jahrhunderte das Stift zu einem Zentrum für Religion, Wissenschaft, Kultur und auch Weinbau ausbauten. Wein wurde im Mittelalter in viele Länder exportiert, war weithin berühmt und das Stift bekam den Namen „Zum rinnenden Zapfen“.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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