Französische Bezeichnung für einen AOC-Wein, der einen höheren Alkoholgehalt (meist 0,5% vol mehr) aufweist. Der Begriff ist jedoch freigestellt und nicht immer eindeutig. Er wird auch in regionalen Appellations-Bezeichnungen verwendet; zum Beispiel bei Beaujolais Supérieur, Bordeaux Supérieur und Graves Supérieures.
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Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)