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Sweet Spot

Englische Bezeichnung (sinngemäß für optimale Wirkung, auch Sweet Point) für den optimalen Alkoholgehalt eines Weines, bei dem die höchste Harmonie zwischen Aroma, Fruchtigkeit und Geschmack besteht. Dies wird bei der Weinbereitung von Produzenten durch entsprechende Alkoholreduktion genutzt. Siehe auch unter Weinansprache.

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Markus J. Eser

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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