Taubenschuss Helmut

Das Weingut liegt in der Gemeinde Poysdorf im Norden des niederösterreichischen Weinbaugebietes Weinviertel. Die Ursprünge des Familienbetriebes reichen bis in das Jahr 1670 zurück. Schon im Jahre 1942 wurde mit der Abfüllung in Bouteillen begonnen. Heute wird der Betrieb von Helmut und Monika Taubenschuss geführt, tatkräftig unterstützt von den Söhnen Markus und Thomas. Die Weingärten umfassen 15 Hektar Rebfläche in den Rieden Hermannschachern, Maxendorf, Steinbergen, Tenn und Weißer Berg. Sie sind mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Traminer, Grüner Sylvaner und Riesling bestockt. Qualitätskriterien sind eine rigorose Ertragsbeschränkung, sowie äußerst schonende Verarbeitung des Traubengutes mit dem Ziel charaktervoller, gebietstypischer Weine. Besonders bemüht man sich um die Pflege der Leitsorte Grüner Veltliner. Zu den Premiumweinen zählen mehrere Weinviertel DAC (Grüner Veltliner) mit verschiedenen Riedenbezeichnungen, Weißburgunder und Sauvignon Blanc. Es werden auch Traubensaft und flaschenvergorene Winzersekte produziert. Das Flaschenetikett ziert eine weiße Taube. Im Haus werden auch weinkulturelle Events wie Jazz- und Dixielandabende, Vernissagen und Fotogalerien organisiert. Das Weingut ist Mitglied bei der Vereinigung Premium-Weingüter Weinviertel.