Tavkveri

Die rote Rebsorte stammt aus Georgien. Synonyme sind Didi Scaperawi, Großer Scaperawi, Kachet, Rothblauer Takweri, Takweri, Tarkveri, Tavaveri, Tavkeri Kartalinsky, Tavkveri Kartlis, Tavkveri Didmartsvalda, Tavkveri Kartalinskii, Tavkveri Kartalinsky Tavkvery und Tvtvewri. Die Abstammung (Elternschaft) ist unbekannt. Die spät reifende Rebe erbringt frisch-fruchtige Rotweine mit Kirschenaroma. Sie wird auch als Tafeltraube verwendet. Es handelt sich um eine rein weibliche Rebsorte, weshalb sie zwecks Befruchtung gemeinsam mit der Sorte Chinuri angebaut wird. Sie wird hauptsächlich in der Region Kartlien angebaut, wo sie auch für die im traditionellen Kachetischen Verfahren hergestellten Weine verwendet wird. Im Jahre 2016 wurden in Georgien 37 Hektar Rebfläche ausgewiesen (Statistik Kym Anderson). Weitere Bestände soll es auch in Aserbaidschan geben.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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