Populäre Bezeichnung für den nordöstlichen Teil des Bereichs Burg Cochem (ehemals Zell) im deutschen Anbaugebiet Mosel. Der Name bezieht sich auf die hier zumeist terrassierten Hänge mit extremer Neigung, die zu den steilsten der Welt zählen. Die Bezeichnung wurde Reinhard Löwenstein (Heymann-Löwenstein) geprägt.
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien