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Lexikon

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Terratico di Bibbona

DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der italienischen Region Toskana. Die Zone umfasst in komplettem Umfang die Gemeinden Bibbona, Cecina, Collesalvetti und Rosignano Marittimo in der Provinz Livorno. Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen am Flaschenetikett angegeben werden.

Der Bianco wird aus Vermentino (zum. 50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 50%) gekeltert. Die Weintypen Rosso (auch als Superiore) und Rosato werden aus Sangiovese (zum. 35%) und Merlot (zum. 35%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 30%) verschnitten. Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, die restlichen 15% können andere zugelassene Sorten sein. Das sind die vier Rotweine Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese und Syrah, sowie die zwei Weißweine Trebbiano (Trebbiano Toscano) und Vermentino.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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