Tiefenbrunner

Produzentenbeschreibung zu "Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof"

Das Weingut „Schlosskellerei Turmhof Tiefenbrunner“ liegt in Entiklar, einer Fraktion der Gemeinde Kurtatsch (Cortaccia) im Südtiroler Unterland (Provinz Bozen) im italienischen Weinbaugebiet Südtirol (Region Trentino-Südtirol). Der Ursprung des traditionsreichen Betriebes geht auf die urkundliche Erwähnung des „Gut Linticlar“ im Jahre 1225 zurück. Nach dem Jahre 1675 wechseln die Gutsbesitzer mehrmals, bis das Gut schlussendlich den heutigen Namen Tiefenbrunner erhält. Im Jahre 1848 beginnt die Tätigkeit als Handelskellerei und der Zukauf von Trauben von Vertragswinzern. Die Eröffnung eines Buschenschankes im Jahre 1968, heute das beliebte „Bistro Castel Turmhof“, leitet die Abfüllung des Weins in Flaschen ein. Heute wird die Kellerei in fünfter Generation von Sabine und Christof Tiefenbrunner mit ihren beiden Kindern Anna und Johannes geführt. Der Önologe Stephan Rohregger lenkt aktuell die Geschicke im Keller. Erwähnenswert ist auch, dass seit dem Jahre 1910 der Strombedarf durch erneuerbare Energie aus dem eigenen Wasserkraftwerk gedeckt wird.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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