Weinbeschreibung bezüglich Geschmackseindruck; siehe unter metallisch.
Beschreibung für einen negativ bitteren und kantigen Geschmack (auch blechern, hart, tintig) eines Weines im Rahmen einer Weinansprache bzw. Weinbewertung. Hohe Metallgehalte von Aluminium, Eisen, Kupfer oder Zink im Wein können den Weinfehler Schwarzer Bruch (je nach der Weinfarbe auch weißer, grauer oder blauer Bruch) verursachen. Der Wein kann dabei eine flockige Trübung durch...
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Wenn ich Webseiten bewerten würde, würden Sie die Höchstbewertung verdienen. Selten stößt man auf Webseiten, die eine solche Datenmenge bereitstellen und trotzdem so intuitiv zu bedienen sind. Respekt für das liebevoll recherchierte und informativ aufbereitete Lexikon. Machen Sie weiter so!
Lothar Lindner
Innsbruck