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Tischcuvée

Bezeichnung für das Verschneiden von sortenreinen Weinen zu einer Cuvée mit anschließender Verkostung und Bewertung. Dies ist jedoch eine eigenartige und weithin unübliche, seltene Form des Weingenusses.

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Dominik Trick

Das wein.plus-Lexikon ist ein umfangreiches, fachlich sehr gut recherchiertes Nachschlagewerk. Jederzeit und überall verfügbar, ist es ein unverzichtbarer Bestandteil für den Unterricht geworden, das gleichermaßen von Studierenden und mir genutzt wird. Überaus empfehlenswert!

Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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