Bezeichnung für Fassbinderei, die sich von Tonneau (dt. Fass, Tonne) ableitet. Die weltweit größte und bedeutendste Tonnellerie ist die französische Firma Seguin Moreau, weitere bekannte Produzenten sind Berthomieu, Cadus, Demptos, France Chêne, Radoux, Sansaud, Seguin-Moreau, Taransaud und Vicard. Den handwerklichen Beruf für die Herstellung von Holzfässern nennt man Küfer (Fassbinder). Den handwerklichen Beruf für die Herstellung von Holzfässern nennt man Küfer (Fassbinder). Siehe eine komplette Aufstellung zum Themenkreis unter den Stichwörtern Fass und Weinbauausbildung.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)