Die weiße Rebsorte ist eine interspezifische Neuzüchtung zwischen Baco 45A (Baroque x Noah) x Baco 1 (Baco Noir). Synonyme sind Baco 2-16 und Thomur. Es sind Gene von Vitis labrusca, Vitis riparia und Vitis vinifera enthalten. Die Kreuzung der Hybride erfolgte durch den Züchter François Baco (1865-1947). Sie wird hauptsächlich in den USA und in Kanada angebaut und als Kelter- und Tafeltraube verwendet. Im Jahre 2016 wurde aber kein Bestand ausgewiesen (Kym Anderson).
Bilder: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)
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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien