Trautwein Hans-Peter

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Trautwein"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Bahlingen (Bereich Kaiserstuhl) im deutschen Anbaugebiet . Von der traditionsreichen Familie wird bereits seit dem Jahre 1649 Weinbau betrieben. Im Jahre 1989 erfolgte der Bezug des neu erbauten Weingutes am Dorfrand. Der Betrieb wird heute von Hans-Peter Trautwein geführt, unterstützt von Frau Elfriede und Tochter Anne-Christin. Die Weinberge umfassen neun Hektar Rebfläche in der Einzellage Silberberg (Bahlingen). Vom Weingut werden aber stattdessen die drei alten im Katasterplan dokumentierten traditionellen Lagenbezeichnungen Fohberg, Käsenthal und Hundsrück verwendet. Zu 60% werden die Weißweinsorten Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Muskateller, Müller-Thurgau und Johanniter, sowie zu 40% die Rotweinsorte Spätburgunder kultiviert.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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