Trigeminus (Nervus trigeminus, Drillingsnerv) ist der im fünfte, sehr sensible Hirnnerv des Gesichtsschädels. Seinen Namen verdankt er der Gabelung in drei Hauptäste, von denen einer auch Riechfunktionen hat. Er vermittelt taktile (den Tastsinn betreffend) Empfindungen der Gesichtsregion, die beim Alkoholkonsum an den Schleimhäuten der Mundhöhle und der Nase wahrgenommen werden. Es handelt sich um irritative (reizende, erregende) Empfindungen physikalischer und weniger chemischer Natur. Das sind - so wie auch die haptischen bzw. taktilen Sinneseindrücke - keine typischen Geruchs- oder Geschmacks-Empfindungen, obwohl die Effekte am Gesamteindruck relativ stark beteiligt sind.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“