Türk Franz

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Franz Türk"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Stratzing nahe der Stadt im niederösterreichischen Weinbaugebiet . Die Weinbautradition der Familie reicht bis Anfang des 18. Jahrhunderts zurück. Der heutige Standort wurde im Jahre 1836 erworben und im Laufe der Generationen ausgebaut. Der Betrieb wird heute von Franz und Margit Türk geführt. Die Weingärten umfassen 15 Hektar Rebfläche auf Löss-, Urgesteins- und Konglomeratböden in den Rieden Am großen Berg, Frechau, Kerschbaum, , Thurnerberg, Wachtberg und Weinzierlberg. Sie sind mehr als zu 85% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner (70%), Chardonnay, Riesling und Muskateller, sowie zu 15% mit den Rotweinsorten Zweigelt und Cabernet Sauvignon bestockt. Es wird , naturnaher Weinbau praktiziert. Ziel ist es, langlebige Weine zu produzieren, die das widerspiegeln. Die Weißweine werden im Stahltank, Chardonnay auch in Barrique ausgebaut und lagern lange auf der . In witterungsmäßig geeigneten Jahren werden auch und produziert. Das Weingut ist Mitglied der Vereinigungen Kremstaler Convent und .

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Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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