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Twee Jonge Gezellen

Das Weingut liegt nördlich der Stadt Tulbagh im gleichnamigen südafrikanischen Weinbau-District. Der holländische Name bedeutet „Zwei junge Gesellen“ (Junggesellen). Der 300 Jahre alte Familienbetrieb wurde bereits im Jahre 1710 gegründet. Die Weinberge umfassen 120 Hektar Rebfläche, die mit 15 Sorten bestockt sind. Darunter sind Chardonnay, Pinot Noir, Shiraz und Viognier. Es war einer der ersten Betriebe in Südafrika, wo eine gekühlte Gärung erfolgte. Auch heute noch werden innovative Verfahren angewendet, so wurde zum Beispiel in den 1980er-Jahren die Nachtlese eingeführt, um die Trauben zu schonen. Spezialität des Hauses sind Schaumweine, die nach der klassischen Méthode Cap Classique (Champagner-Methode) produziert werden. Der Besitzer Nicky Krone ging 1995 eine Partnerschaft mit dem berühmten Champagnerhaus Mumm ein. Es gibt die Marken „TJ Schanderl“, „Night Nectar“ (natursüß) und als Spitzenprodukt das Jahrgangs-Produkt „Krone Borealis Brut“ (je 50% Chardonnay und Pinot Noir). Mit Letzterem wurde Nicky Krone zum „Diners Club Winemaker of the Year“ gekürt. Neben den Schaumweinen wird auch eine breite Palette von Weißweinen produziert, erwähnenswert ist der Süßwein mit dem bezeichnenden Namen „Engeltjipipi“ (Engelssingen).

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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