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Spezielle Reberziehungsform; siehe unter Sylvoz-Erziehung.

Ein nach dem italienischen Winzer Carlo Sylvoz aus Conegliano in der Weinbauregion Venetien benanntes Erziehungssystem. Es handelt sich um eines der vielen Varianten der Spaliererziehung und zählt im weiteren Sinne auch zur großen Gruppe der sogenannten Kordon-Erziehungssysteme. Auf einer Stammhöhe von 140 bis 160 Zentimeter wird ein einarmiger Kordon nach unten gezogen (nach unten, statt nach oben, deshalb auch Umkehrerziehung). Als Fruchtholz werden zwei lange Fruchtbögen mit etwa zehn Augen angeschnitten, in senkrechter Richtung nach unten gezogen und an...

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Sigi Hiss

Es gibt unübersichtlich viele Quellen im Web, bei denen man sich Wissen über Wein aneignen kann. Doch keine hat den Umfang, die Aktualität und die Richtigkeit der Informationen des Lexikons von wein.plus. Ich benutze es regelmäßig und verlasse mich darauf.

Sigi Hiss
freier Autor und Weinberater (Fine, Vinum u.a.), Bad Krozingen

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