wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.
Chrome
Firefox
Microsoft Edge
Safari
Opera

    • Herzlich Willkommen!

      Neu bei wein.plus? Mitglied werden
  • Mitglied werden

Anmelden Mitglied werden

Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.469 ausführlichen Einträgen.

0-9 A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

unfiltriert

Ausgehend von den USA findet man auf dem Etikett auch in Europa vermehrt den Hinweis „unfiltriert“. Dies soll darauf hinweisen, dass vor der Flaschenabfüllung keine Filtration des Weines erfolgte. Nicht selten wird auch auf das Schönen verzichtet. Dadurch soll der bei diesen beiden Verfahren nicht komplett zu verhindernde Verlust an geschmacksbildenden Aromastoffen vermieden werden. Voraussetzung dafür ist ein längerer Ausbau der Weine. Besonders beim Fassausbau erfolgt ein natürliches Absetzen der Trubstoffe, die durch gegebenenfalls mehrmaligen Abstich (Umfüllen) entfernt werden. Es ist jedoch Tatsache, dass bei ungefilterten Weinen in der Regel zumeist mehr Depot in der Flasche gebildet wird. Siehe auch unter Weinbereitung.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

Stimmen unserer Mitglieder

Roman Horvath MW

wein.plus ist ein handlicher, effizienter Wegweiser, um einen raschen Überblick in der bunten Welt der Weine, Winzer und Rebsorten zu erlangen. Im Weinlexikon, dem weltweit umfangreichsten dieser Art, findet man rund 26.000 Stichwörter zum Thema Rebsorten, Weingüter, Weinanbaugebiete sowie vieles mehr.

Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)

Das größte Weinlexikon der Welt

26.469 Stichwörter · 47.044 Synonyme · 5.321 Übersetzungen · 31.802 Aussprachen · 212.622 Querverweise
gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

Zu den Online-Veranstaltungen
10.05.2025 - 11.05.2025 29 Rte des Châteaux, 33710 Tauriac, France Offene Türen
18.03.2024 - 15.12.2024 138 Rte de la Tarabelle, 81170 Frausseilles, Frankreich Winetasting Comte de Thun Das vergessene Wunderland im Suedwesten Frankreichs
11.10.2024 Lothringerstraße 114, 52070 Aachen, Deutschland Tempranillo & Terroir Erlebe die Vielfalt der Rebsorte Tempranillo
18.10.2024 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Champagner Spezial – Vincent Charlot Winzerchampagner - Bio und definitiv ungewöhnlich
08.11.2024 Aachen, Deutschland WSET® Level 2 Award in Wines Hauptrebsorten und wichtigste Weinregionen der Welt
08.11.2024 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Königstreffen: Barolo & Barbaresco Einzellagen & Riserva Weine
29.10.2024 Niederstraße 63-67, 47829 Krefeld, Deutschland Weinprobe Rotwein & Käse | Di, 29. Okt. 24 Inkl.: 6 Weine (0,1l!), Wasser/Brot, div. Käse & Pinsa - p. P. € 59. -
22.11.2024 Suermondtpl. 8, 52062 Aachen, Deutschland Burgund Spezial – Fundstücke Letzte Flaschen und Raritäten
09.11.2024 Friedensstraße 154, 47829 Krefeld, Deutschland Weinmenü de Cassan - Zecher | Sa, 9. Nov. '24 Inkl.: Aperitif, 5 Gang-Menü, 5 Weine (0,1l), Wasser, Brot, de Cassan's Espresso | p.P. € 139.-
12.10.2024 Essen, Deutschland WSET® Level 1 Award in Wines Interaktive Weinverkostung, Wein-Wissen in einfachen Grundlagen
PREMIUM PARTNER