Die University of California ist ein staatliches Universitätssystem mit zehn Campussen im US-Bundesstaat Kalifornien. Das sind die Städte Berkeley, Davis, Irvine, Los Angeles, Merced, Riverside, San Diego, San Francisco, Santa Barbara und Santa Cruz. Der Hauptcampus liegt in Berkeley im Alameda County auf der Festlandseite der Bucht von San Francisco.

Bereits 1880 beschloss der Gesetzgeber, Weinbau und Önologie als Lehr- und Forschungszweige einzurichten. Da das Klima in Berkeley für praktische Versuche ungeeignet war, wurde der Weinbauzweig in die Stadt Davis verlegt. Die University of California, Davis (UC Davis, UCD oder Davis) ist der nördlichste der zehn Campusse und gilt weltweit als eine der bedeutendsten Ausbildungs- und Forschungsstätten im Bereich Weinbau und Önologie. UC Davis prägt seit mehr als einem Jahrhundert die Entwicklung des modernen Weinsektors, vor allem in Kalifornien. Die Institution wurde 1905 als University Farm gegründet und ist seit 1959 ein eigenständiger Campus der University of California.
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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“