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unreife Tannine

Siehe unter grüne Tannine.

Beschreibung (auch trocknende oder unreife Tannine/Gerbstoffe) für den negativ zu verstehenden mundaustrocknenden, rauen bzw. stark adstringierenden Effekt im Rahmen einer Weinansprache. Das ist aber kein geschmacklicher, sondern ein...

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