Spezielle Form der Reberziehung; siehe unter Lyra-Erziehung.
Diese Erziehungsform (auch U- oder V-Erziehung) wurde Anfang der 1980er-Jahre von Dr. Alain Carbonneau bei der INRA in Bordeaux entwickelt. Es besteht aus einem sich V- bzw. U-förmig sich nach oben öffenden Unterstützungsgerüst, das dem namensgebenden griechischen Musikinstrument ähnelt. Die Rebstämmchen sind ewa 80 cm hoch, der Reihenabstand beträgt zumindest drei Meter. Die Triebe werden so geteilt, dass zwei Laubwände mit einem Hohlbereich in der Mitte entstehen (gegenüber der Spaliererziehung mit nur einer Laubwand).
Dadurch ergibt sich eine Verdoppelung der Blattoberfläche und damit bessere Ausnützung der Sonnenenergie mit...
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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien