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Vaison-la-Romaine

Eigenständiger Gemeinde-Bereich in der südfranzösischen Appellation Côtes du Rhône-Villages (siehe dort die AOC-Bestimmungen). Die Gemeinde darf seit 2017 den Namen zusätzlich auf dem Etikett anführen. Die Weinberge umfassen 160 Hektar Rebfläche in 240 bis 280 Meter Seehöhe auf Sandsteinböden mit Kieselsteinen. Sie erstrecken sich über die fünf Gemeinden Buisson, Saint-Marcellin-lès-Vaison, Saint-Roman-de-Malegarde, Vaison-la-Romaine und Villedieu im Département Vaucluse. Es werden Rot-, Rosé- und Weißweine produziert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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