Val di Cornia

Produzenten und Weinkritiken zu "Val di Cornia DOC" Show in wein.plus:places

DOC-Bereich für Rotweine, Roséweine und Weißweine in der Landschaft in der italienischen Region . Die Zone umfasst die Gemeinden Campiglia Marittima, Piombino und San Vincenzo in der Provinz Livorno, sowie Monteverdi Marittimo in der Provinz Pisa.

Die reinsortigen Weine müssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, der Rest von 15% können andere zugelassene Sorten sein. Die Weißweine sind Ansonica = (auch als ) und . Die Rotweine sind , , , und . Cabernet Sauvignon, Merlot und Sangiovese gibt es auch als .

Der Bianco wird aus (zum. 50%), sowie beliebiger Verwendung von , Ansonica, und (max. 50%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 15%) verschnitten. Der Rosato wird aus Sangiovese (zum. 40%), Cabernet Sauvignon und/oder Merlot (max. 60%), sowie anderen zugelassenen Sorten (max. 20%) produziert.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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