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Lexikon

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Valdadige Terradeiforti

DOC-Bereich (auch Terradeiforti) für Weißweine und Rotweine. Die ehemalige Subzone des DOC-Bereiches Valdadige wurde 2010 als eigenständiger DOC-Bereich klassifiziert. Der Bereich erstreckt sich grenzüberschreitend in den Regionen Trentino (südlicher Bereich der Region Trentino-Südtirol) und Venetien. Die Zone umfasst die Gemeinde Avio in der Provinz Trentino (Trentino), sowie die Gemeinden Brentino-Belluno, Dolcè und Rivoli in der Provinz Verona (Venetien). Wenn die Trauben aus klassifizierten Weinbergen stammen, kann Vigna gefolgt vom Lagennamen angegeben werden.

Die reinsortigen Weine müsssen zumindest 85% der jeweiligen Sorte enthalten, maximal 15% können andere zugelassene Sorten sein. Das sind der Weißwein Pinot Grigio = Pinot Gris (auch als Superiore), sowie die beiden Rotweine Casetta und Enantio (beide auch als Riserva).
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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