Var

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Département im Südosten Frankreichs an der Mittelmeerküste mit der Hauptstadt Toulon in der Region Provence (politisch Provence-Alpes-Côte d’Azur). Benannt ist es nach dem Fluss. Es wird von den Départemens Bouches-du-Rhône (Westen), Vaucluse (Nordwesten), Alpes-de-Haute-Provence (Norden) und Alpes-Maritimes (Osten) eingerahmt. Den Süden bildet die Mittelmeerküste mit der westlichen Côte d’Azur. Das Département Var ist der größte französische Schnittblumenproduzent. Fast die Hälfte der landwirtschaftlich genutzten Fläche dient dem Weinbau.

Rebfläcxhen im IGP-Bedreich Var Coteaux du Verdon

Klima & Boden

Die Weinberge umfassen rund 28.000 Hektar Rebfläche. Es herrscht mediterranes Klima mit heißen, trockenen Sommern und milden Wintern vor. Der Mistral sorgt für trockene Luft und gute Durchlüftung der Weinberge. Die Böden sind überwiegend kalkhaltig und schieferreich, mit Anteilen an sandig-lehmigen Formationen.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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