Die rote Rebsorte stammt aus Italien. Synonyme sind Rossara Gentile, Ross Ciàr, Rossera und Varenzasca. Der Name bezieht sich auf den möglichen Ursprungsort Trentino, sowie auf die rötlichen Beeren. Sie darf trotz scheinbar darauf hinweisender Synonyme bzw. morphologischer Ähnlichkeiten nicht mit den Sorten Rossara oder Rossola Nera verwechselt werden. Auch zu keiner der vielen Schiava-Sorten (Vernatsch) gibt es keine...
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden