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Das Weingut liegt in der Gemeinde Gols im burgenländischen Weinbaugebiet Neusiedlersee (Österreich). Der Betrieb wird von Gerhard und Bettina Varga geführt. Die Weingärten umfassen 3,5 Hektar Rebfläche. Sie sind mit den Weißweinsorten Welschriesling (Hauptsorte), Rheinriesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Muskat-Ottonell, Chardonnay und Neuburger, sowie den Rotweinsorten Pinot Noir, Blaufränkisch und Zweigelt bestockt. Qualitätskriterien sind kurzer Rebschnitt, entsprechende Laubpflege und Ertragsreduktion. Die Weißweine werden gekühlt im temperaturgesteuerten Edelstahltank, die Rotweine im großen Holzfass (Zweigelt, Blaufränkisch) und 12 bis 18 Monate in Barriques aus französischer, amerikanischer, bulgarischer und ungarischer Eiche ausgebaut. Eine Besonderheit ist ein Ausbruch aus Pinot Noir Jg 2007. Es wird auch ein Perlwein erzeugt.

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Dr. Christa Hanten

Für meine langjährige Tätigkeit als Lektorin mit wein-kulinarischem Schwerpunkt informiere ich mich bei Spezialfragen immer wieder gern im Weinlexikon. Dabei führt spontanes Lesen und das Verfolgen von Links oft zu spannenden Entdeckungen in der weiten Welt des Weins.

Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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