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Varietal

In den USA und Australien gebräuchliche Bezeichnung (auch Varietal Wine) für einen Weintyp, der hauptsächlich aus einer Rebsorte gekeltert wird. So ein im deutschen Sprachraum als Rebsortenwein oder in Frankreich als Vin de cépage bezeichnetes Produkt muss in Übersee zumeist zumindest 75% der angegebenen Sorte enthalten. In der Neuen Welt gibt als zweite Gruppe die Generics (Gattungsweine) die nach der Herkunft benannt sind. Siehe auch unter Fighting Varietals.

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Dominik Trick

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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