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Lexikon

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Varietal

In den USA und Australien gebräuchliche Bezeichnung (auch Varietal Wine) für einen Weintyp, der hauptsächlich aus einer Rebsorte gekeltert wird. Im deutschen Sprachraum als Rebsortenwein oder in Frankreich als Vin de cépage bezeichnetes Produkt muss in Übersee zumeist zumindest 75% der Sorte enthalten. In der Neuen Welt gibt als zweite Gruppe die Generics (Gattungsweine) die nach der Herkunft benannt sind. Siehe auch unter Fighting Varietals.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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