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Vidao

Alte spanische Bezeichnung (in den Gebieten Navarra und Rioja) für einen gemischten Satz, der bis in die 1980er-Jahre aus den roten Sorten Garnacha Tinta, Graciano, Tempranillo und Mazuelo sowie auch weißen wie Viura in Weingärten üblich war. Heute ist diese Form nur mehr selten anzutreffen.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Das größte Weinlexikon der Welt

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