Vigneti della Serenissima

DOC-Bereich (auch Serenissima) für nach der Metodo tradizionale () hergestellte Schaumweine in der italienischen Region . Er wurde im Jahre 2011 klassifiziert. Serenissima (lat. „die Erlauchte“) war der Beiname der ehemaligen Republik . Die Zone umfasst hügelige Gebiete in den Provinzen Belluno, Padua, Treviso, Verona und Vicenza. Die Weine werden in beliebiger Verwendung von , Pinot Bianco () und Pinot Nero () erzeugt. Es gibt die Weintypen Serenissima (12 Monate auf der Hefe), Serenissima Rosé (12 Monate), Serenissima (24 Monate) und Serenissima Riserva (36 Monate).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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