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Lexikon

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Villages

Vor allem im französischen Burgund gebräuchliche Bezeichnung (Dörfer) für einen Wein, der aus einer oder mehreren Gemeinden der vorangestellten Appellation d’Origine Protégée (AOP) stammt. Das Attribut wird an den Appelations-Namen angefügt, zum Beispiel Beaujolais-Villages. Stammt der Wein aus einer einzigen Gemeinde, dann darf gemäß den Bestimmungen der Appellation deren Name vorangestellt werden, zum Beispiel Quincié-en-Beaujolais (insgesamt 30 der 38 Gemeinden von Beaujolais-Villages haben diese Berechtigung). Die so genannten Village-Weine stellen nach Grand Cru und Premier Cru die dritte Rangstufe dar und stehen über der Appellation Beaujolais. Weitere Beispiele sind Côtes du Rhône-Villages und Côtes du Roussillon-Villages. Die Villages-Weine haben zumeist auch strengere Bestimmungen. Siehe auch unter Burgund-Klassifizierung.
Dieser Eintrag wurde zuletzt am 23. Juni 2021 aktualisiert.

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