wein.plus
ACHTUNG
Sie nutzen einen veralteten Browser und einige Bereiche arbeiten nicht wie erwartet. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser.

Anmelden Mitglied werden

Vin naturellement doux

Bezeichnung für einen Süßwein, dessen Gärung nicht durch Spriten (Zugabe von Weingeist), sondern auf natürliche Weise beendet wurde. Die Hefen stellen ihre Arbeit auf Grund eines extrem hohen Zuckergehaltes ein und es verbleibt ein hoher Anteil an Restzucker. Solche Weine weisen in der Regel keinen hohen Alkoholgehalt auf. Im Gegensatz dazu bedeutet „Vin doux“, dass bereits nach kurzem Verlauf der Gärung, sowie „Vin doux naturel“, dass erst gegen Ende bzw. nach vollendeter Gärung gespritet wurde. Siehe dazu auch ausführlich unter Vin doux naturel.

Stimmen unserer Mitglieder

Dr. Edgar Müller

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.

Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Das größte Weinlexikon der Welt

26.379 Stichwörter · 46.984 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.713 Aussprachen · 202.114 Querverweise
gemacht mit von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

Veranstaltungen in Ihrer Nähe

PREMIUM PARTNER