Die Appellation liegt im Nordosten der Region Südwest-Frankreich in den Départements Aveyron und zum kleinen Teil Cantal. Der vormalige VDQS-Bereich wurde im Jahre 2012 als AOP klassifiziert. Der Weinbau geht hier auf das 9. Jahrhundert zurück, die ersten Weinberge wurden von den Benediktiner-Mönchen von Conques angelegt. Der zweigeteilte Bereich umfasst 22 Hektar Rebfläche auf terrassierten, nach Süden ausgerichteten Steilhängen mit hohen Schieferanteil der von den beiden Flüssen Lot und Truyère gebildeten Täler.
Der erste Teil umfasst acht Hektar in der Gemeinde Entraygues-sur-Truyère, wo vor allem Weißweine aus Chenin Blanc und Mauzac Blanc gekeltert werden. Der zweite Teil liegt im wenige Kilometer entfernten Hügelland Fel mit den Gemeinden Le Fel und Viellevie und umfasst 14 Hektar. Hier werden vorwiegend Rosé- und Rotweine aus Mansois (Fer), Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Gamay, Négrette, Pinot Noir, Jurançon Noir und Mouyssaguès produziert. Ähnliche Weine werden im südlich angrenzenden Bereich Vins d’Estaing erzeugt.
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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden