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Lexikon

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Vintage-Cognac

Bezeichnung (auch Millésime Cognac) für einen Jahrgangs-Cognac. In der Regel wird ein Cognac aus verschiedenen Jahrgängen assembliert, wobei aber auf dem Etikett ein Jahrgang bzw. das Alter nicht angeführt werden darf. Als Ausnahmeregelung ist auch die Produktion aus einer einzigen Ernte erlaubt, was vom Cognac-Verband BNIC streng überwacht und kontrolliert wird. In diesem Fall darf der Jahrgang angegeben werden. Diese Produkte weichen qualitätsmäßig von den in der Regel je Produzenten mit einem bestimmten Stil immer „gleich“ erzeugten Cognacs ab, da sie den Jahrgangs-Schwankungen unterworfen sind. Eine weitere Ausnahme bildet der speziell für den englischen Markt produzierte Early Landed Cognac.

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Das Lexikon von wein.plus ist für mich die umfangreichste und beste Informationsquelle über Wein, die es derzeit gibt.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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