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Das Weingut liegt in der Gemeinde Niederhorbach (Bereich Südliche Weinstraße) im deutschen Anbaugebiet Pfalz. Es wurde im Jahre 1832 gegründet und wird heute in fünfter Familiengeneration von Eckhard und Christine Walter geführt. Die Betriebe „WeinHotel“ und „WeinRestaurant“ sowie Ferienwohnungen sind angeschlossen. Die Weinberge umfassen 65 Hektar Rebfläche in der Einzellage Silberberg (Niederhorbach). Es werden die Weißweinsorten Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer, Cabernet Blanc und Muskateller, sowie die Rotweinsorten Dornfelder, Spätburgunder, St. Laurent, Merlot, Syrah und Cabernet Franc kultiviert. Die Reben werden aus Qualitätsgründen im Flachbogensystem erzogen. Alle Weinberge werden nach aktuellen, umweltschonenden Methoden bewirtschaftet. Es wird im Sommer und Winter intensiv mit Begrünung gearbeitet.

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Andreas Essl

Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.

Andreas Essl
Autor, Modena

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