Wasserabzug

Der Wasserabzug ist ein Teilbereich im komplexen Prozess Wasserhaushalt von Pflanzen. Weitere Komponenten sind Wasserspeicherungs-Vermögen und Wasserstress (siehe jeweils dort im Detail).

Bodenwasserkreislauf - Graphik

Bodenwasserkreislauf: 1 = Niederschlag, 2 = Verdunstung, 3 = Wasserabfluss, 4 = Vegetation, 5 = Boden, 6 = Haftwasser, 7 = Sickerwasser & Sinkwasser, 8 = Grundwasser & Stauwasser, 9 = wasserundurchlässige Schicht, 10 = kapillarer Aufstieg, 11 = Infiltration, 12 = ungesättigter Transport, 13 = gesättigter Transport

Voraussetzungen

Das Wasser ist ein essentielles Mittel für die Photosynthese und die Nährstoff-Versorgung der Weinrebe. Für eine effektive Nutzung muss ein rascher Abzug durch Ablaufen oder Versickern in den Boden erfolgen. Dies muss gegebenenfalls durch künstlich geschaffene Maßnahmen gewährleistet sein. Unterstützt wird dies durch eine Begrünung oder durch eine organische Mulchdecke. Im Extremfall muss mit entsprechend hohem Aufwand eine künstliche Drainage angelegt werden. Die Weinberge des Médoc wurden im 17. Jahrhundert erst durch aufwändige Entwässerungs- und Drainagemaßnahmen aus einer „Sumpflandschaft“ zum heute weltberühmten Weinbaugebiet.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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