Weigand

Produzentenbeschreibung zu "Weingut Weigand"

Das Weingut liegt in der Gemeinde Iphofen (Bereich Steigerwald) im deutschen Anbaugebiet Franken. Ein Gästehaus ist angeschlossen. Der Betrieb wird von Werner Weigand geführt; Sohn Andi ist für die Kellertechnik verantwortlich. Die Weinberge umfassen 9,5 Hektar Rebfläche in den Einzellagen Julius-Echter-Berg, Kalb und Kronsberg (Iphofen), sowie Küchenmeister und Schwanleite (Rödelsee). Sie sind mit den Weißweinsorten Silvaner, Weißburgunder (Pinot Blanc), Riesling, Bacchus und Scheurebe sowie Spätburgunder (Pinot Noir) bestockt. Rund die Hälfte des Bestandes sind sehr alte Reben, die gemäß der Philosophie des Hauses weiterhin gepflegt werden.

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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