Das Weingut liegt in der Gemeinde Sachsendorf im niederösterreichischen Weinbaugebiet Wagram. Die traditionsreiche Familie betreibt seit über 150 Jahren Weinbau. Der Betrieb wurde ab 1992 von Anton und Elfriede Waldschütz geführt; heute ist Ralph Waldschütz verantwortlich. Vier mal jährlich gibt es einen Heurigenbetrieb in der Gemeinde Obernholz. Die Weingärten umfassen 15 Hektar Rebfläche in zwei verschiedenen Weinbaugebieten.
Das ist Fels am Wagram im Weinbaugebiet Wagram in den Rieden Anzenthal, Brunnthal, Goldberg und Schaflerberg, sowie Straß im Straßertal im Weinbaugebiet Kamptal auf Urgesteinsböden. Sie sind zu 60% mit den Weißweinsorten Grüner Veltliner, Riesling, Weißburgunder, Sauvignon Blanc und Frühroter Veltliner, sowie zu 40% mit den Rotweinsorten Zweigelt, Blauer Portugieser, Blauburger, Merlot und Cabernet Sauvignon bestockt. Im Weingarten wird umweltschonender Weinbau praktiziert. Eingriffe in den Reifungsprozess werden so gering wie möglich gehalten. Qualitätssteigernde Maßnahmen sind entsprechende Laubpflege und Ertragsreduzierung durch Ausdünnen. Durch selektive Handlese gelangt nur physiologsich reifes und gesundes Traubengut zur Verarbeitung.
![]()
Wenn ich Webseiten bewerten würde, würden Sie die Höchstbewertung verdienen. Selten stößt man auf Webseiten, die eine solche Datenmenge bereitstellen und trotzdem so intuitiv zu bedienen sind. Respekt für das liebevoll recherchierte und informativ aufbereitete Lexikon. Machen Sie weiter so!
Lothar Lindner
Innsbruck