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Weinkenner

Bezeichnung für eine Person, die die Qualität eines Weines professionell und „gerecht“ beurteilen (Weinbewertung) und beschreiben kann (Weinansprache). Ebenfalls sollte dieser in der Lage sein, den richtigen bzw. „passenden“ Wein zu einer Speise auszuwählen und alle Regeln des kultivierten Weingenusses zu beherrschen. In einem gehobenen Restaurant gibt es dafür die Funktion des Sommeliers. Unter dem französischen Begriff Connaisseur (Kenner) versteht man einen professionellen Degustator oder Weinkritiker. Im Gegensatz dazu bezeichnet man eine Person, die Wein hauptsächlich nach Preis, Ruf oder Etikett auswählt und bewertet, als Etikettentrinker. Siehe dazu auch unter Gourmet.

Dieser Eintrag wurde zuletzt am 10 Januar, 2026 aktualisiert.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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