Bezüglich ungetrübten Weingenusses erfordert besonders Weißwein eine kühlere Weintemperatur. Ideal ist, wenn man Weine mit der richtigen Trinktemperatur in einem Weinklimaschrank oder Weinkeller lagern und vor dem Genuss entnehmen kann. Bezüglich einer schnellen Kühlung siehe unter Champagner-Kübel, Rapid Ice und Ravi Wine Chiller.
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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach