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Lexikon

Das größte Weinlexikon der Welt mit 26.384 ausführlichen Einträgen.

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Weinvorstufen

Vor Beendigung der alkoholischen Gärung wird für bestimmte Getränketypen der Gärprozess zum Beispiel durch Kühlung bewusst abgebrochen (siehe dazu unter Abstoppen). Diese Produkte werden dann in diesem Zustand vermarktet, Beispiele sind Federweißer (Deutschland) oder Sturm (Österreich). Siehe dazu unter Most (Getränketypen), bzw. Weinbereitung (Weintypen).

Stimmen unserer Mitglieder

Ich habe großen Respekt vor dem Umfang und der Qualität des wein.plus-Lexikons. Es handelt es sich um eine einzigartige Anlaufstelle für knackige, fundierte Informationen zu Begriffen aus der Welt des Weines.
Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

Das größte Weinlexikon der Welt

26.384 Stichwörter · 46.991 Synonyme · 5.323 Übersetzungen · 31.718 Aussprachen · 202.738 Querverweise

gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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