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Lexikon

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Weißes Pferd

Der „Verein klassischer Schilcher aus der Weststeiermark“ wurde im Jahre 1988 gegründet. Sein Symbol, ein weißes Pferd, steht für die enge historische Verbindung zwischen der Weststeiermark und dem Pferd – eine Tradition, die bis in die keltische Besiedelung im 4. Jahrhundert vor Christi zurückreicht, als das Pferd bereits als Wappentier verehrt wurde. Die Hengistburg, einstige Hauptfeste des mittleren Murgebiets, spielte zwischen 907 und 1246 eine zentrale Rolle bei der Entstehung der Steiermark. Seit dem Jahre 1945 unterstreicht das Lipizzanergestüt in Piber diese Verbindung. Gemeinsam mit dem Schilcherwein wurde es zu einem markanten Aushängeschild der Region.

Schutzmarke 

Der klassische weststeirische Schilcher unter der Patronanz des weißen Pferdes garantierte Herkunft und Qualität. Nach erfolgter positiver Kontrolle der Weine zierte die Schutzmarke das Flaschenetikett. In der Gemeinde Rassach wurde eine Vinothek im „Schilcher- und Kernöl-Stöck’l“ eingerichtet, wo man neben Schilcher viele andere Schilcher-Produkte wie Sekte, Edelbrände, Weingelee, Süßigkeiten und Kernöl erwerben konnte. Es gab rund 70 Mitgliedsbetriebe.

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Thorsten Rahn

Das Weinlexikon hilft mir, auf dem Laufenden zu bleiben und mein Wissen aufzufrischen. Vielen Dank für dieses Lexikon das an Aktualität nie enden wird! Das macht es so spannend, öfter vorbeizuschauen.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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