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Lexikon

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Weldra

Die weiße Rebsorte (auch K2) ist eine südafrikanische Neuzüchtung zwischen Chenin Blanc x Ugni Blanc (Trebbiano Toscano). Die Kreuzung erfolgte im Jahre 1978 in Südafrika durch Prof. Christiaan Johannes Orffer (1926-2008). Mit denselben Eltern entstand auch die Sorte Chenel. Die ertragreiche Rebe wurde speziell für warme Klimazonen mit intensiver künstlicher Bewässerung und der damit notwendigen Fäulnis-Resistenz gezüchtet. Sie ist auch widerstandsfähig gegen Echter Mehltau. Sie erbringt säurereiche Weißweine, die häufig für Destillation genutzt werden. Im Jahre 2016 wurden nur mehr zwei Hektar Rebfläche mit stark sinkender Tendenz erfasst (Statistik Kym Anderson).

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Das Glossar ist eine monumentale Leistung und einer der wichtigsten Beiträge zur Vermittlung von Weinwissen. Unter all den Lexika, die ich zum Thema Wein verwende, ist es mit Abstand das wichtigste. Das war vor zehn Jahren so und hat sich seither nicht verändert.
Andreas Essl
Autor, Modena

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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