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Lexikon

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WienWein

Die Winzervereinigung in Wien (Österreich) wurde Anfang 2006 gegründet. Mitglieder sind die Wiener Weingüter Christ Rainer, Cobenzl, Edlmoser Michael, Fuhrgassl-Huber, Mayer am Pfarrplatz und Wieninger. Ziel ist, neue Qualitätsstandards für den Wiener Wein zu setzen und seinen einzigartigen Charakter auch international manifest zu machen. Besonderes Augenmerk gilt unter anderem dem traditionsreichen Wiener Gemischter Satz, der nach strengen Regeln eines eigens dafür geschaffenen Vereins vinifiziert werden muss. Die Vereinigung setzte sich erfolgreich für ein im Jahre 2015 wirksam gewordenes Landesgesetz ein, das die Bewirtschaftung von Wiener Rebflächen zwecks Schutz vor Immobilien-Spekulation zwingend vorsieht.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Früher benötigte man eine Fülle an Lexika und Fachliteratur, um im vinophilen Berufsleben up to date zu sein. Heute gehört das Weinlexikon von wein.plus zu meinen besten Helfern, und es darf zu Recht als die „Bibel des Weinwissens“ bezeichnet werden.

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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gemacht mit ♥ von unserem Autor Norbert Tischelmayer. Über das Lexikon

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